Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Főpék
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és kreatív Főpék pozícióra, aki képes irányítani és felügyelni a pékség mindennapi működését. A Főpék felelős a kenyér, sütemények és más pékáruk elkészítéséért, biztosítva a magas minőséget és a vásárlói elégedettséget. A jelöltnek erős vezetői képességekkel kell rendelkeznie, hogy hatékonyan irányítsa a pékcsapatot, és biztosítsa a termelési célok elérését. Fontos, hogy a Főpék naprakész legyen a legújabb sütési technikákkal és trendekkel, valamint képes legyen új recepteket és termékeket fejleszteni. A pozíció megköveteli a kiváló időgazdálkodási készségeket és a részletekre való odafigyelést, hogy minden termék megfeleljen a minőségi előírásoknak. A Főpéknek képesnek kell lennie a készletek kezelésére, a költségek ellenőrzésére és a higiéniai szabványok betartására. A sikeres jelölt szenvedélyesen szereti a sütést, és elkötelezett a folyamatos fejlődés és innováció iránt.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A pékség napi működésének irányítása és felügyelete.
- Új receptek és termékek fejlesztése.
- A pékcsapat vezetése és motiválása.
- A minőségi és higiéniai előírások betartása.
- Készletek kezelése és költségek ellenőrzése.
- Termelési célok elérése.
- Vásárlói elégedettség biztosítása.
- A legújabb sütési technikák és trendek követése.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Pékipari tapasztalat és szakmai végzettség.
- Erős vezetői és kommunikációs készségek.
- Kreativitás és innovációs képesség.
- Kiváló időgazdálkodási készségek.
- Részletekre való odafigyelés.
- Képesség a csapat irányítására.
- Higiéniai szabványok ismerete.
- Szenvedély a sütés iránt.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak a pékiparban?
- Hogyan motiválja a csapatát?
- Milyen új recepteket fejlesztett ki korábban?
- Hogyan biztosítja a minőségi előírások betartását?
- Hogyan kezeli a készleteket és a költségeket?
